Una Finestra sul Lago
Una Finestra Sul Lago nasce nel 2017 dall’idea di Glauco Noseda, Jacopo e Nathan Martignoni di accogliere gli ospiti in un luogo fuori dal tempo e lontano dalla frenesia, in particolare a Carate Urio, sul Lago di Como. Una Finestra Sul Lago è un locale dove la qualità è al primo posto, la vista è appagata dal meraviglioso panorama, l’orecchio dalla musica ricercata e il palato dai piatti studiati nei minimi dettagli. Lo Chef Ilie Svet guida gli ospiti in un percorso fatto di ricerca e tradizione, dove il gusto è la parola d’ordine. L’offerta include anche le pizze gourmet lievitate naturalmente e con ingredienti ricercati, a cura del primo pizzaiolo a panettiere Davide Frittoli affiancato da Simone Ciraolo. Le pietanze sono accompagnate da una carta vini esuberante e dinamica, a cura del Maitre Sommelier Michele Cantarelli che delizia gli ospiti con abbinamenti creativi e mai scontati.
Onda Cernobbio
Onda Cernobbio è la più recente avventura imprenditoriale di Glauco Noseda, Nathan, Jacopo e Moritz Martignoni. Un locale storico situato in riva Cernobbio e già punto di riferimento per la cittadinanza locale e per i tanti turisti che negli anni hanno imparato ad apprezzarlo. La proposta gastronomica di Onda strizza l’occhio alla tradizione italiana con un twist fresco e contemporaneo, ma senza perdere il gusto e i sapori nostrani. Famoso per la sua architettura sinuosa che ricorda un’onda, questo locale rappresenta la quintessenza dell’animo spumeggiante di Como e del suo lago. Grazie alla visione dei suoi giovani proprietari, oggi Onda non è più un semplice bar e ristorante, ma un vero polo creativo dove musica, cibo, design e persone si incontrano per dare vita a momenti indimenticabili.