Abbiamo avuto il piacere di accompagnare due giovani sposi nel giorno del loro matrimonio, celebrato nella splendida cornice di Villa del Grumello, sul Lago di Como, il territorio che da sempre chiamiamo casa.
Nella raffinata atmosfera di Villa del Grumello, gli ospiti sono stati accolti con un aperitivo a passaggio, pensato per raccontare la nostra idea di ospitalità attraverso una selezione di finger food d’autore. Tra le proposte: il cannoncino di patata con tartare di tonno, crema acida all’erba cipollina, i tradizionali Pierini veneziani, il sandwich di Fassona piemontese con maionese al tartufo e una delicata mezza sfera di asparago e Parmigiano Reggiano in doppia consistenza.
L’esperienza è proseguita con i nostri corner live, dedicati agli affettati, ai formaggi accompagnati da confetture artigianali e a una selezione di pesce crudo e cotto al momento sulla griglia OFYR. A completare il percorso gastronomico, un ricco buffet ispirato alla tradizione italiana, con grandi classici come il vitello tonnato, i mondeghili della cucina milanese e l’intramontabile cocktail di gamberi.
La cena placée, allestita su un elegante tavolo imperiale con vista sul primo bacino del Lago di Como, ha proposto un menu che valorizzava ingredienti di stagione, con piatti come il risotto al basilico, aria di pomodoro e gambero rosso e il branzino con crema di patate alle vongole.
A concludere la serata, un raffinato corner di piccola pasticceria e, mentre gli ospiti si lasciavano coinvolgere dalla musica, il nostro immancabile Midnight Snack con Pizza Ape Car, che ha sfornato pizze cotte nel forno a legna fino a tarda notte.
Una giornata autentica e ricca di emozioni, in cui ogni dettaglio ha contribuito a creare un’esperienza unica, all’insegna dell’amore, della bellezza e del piacere di stare insieme.
